Ala croquembouche

2013 m. sausio 31 d., 20:03

Sūnaus gimtadieniui gaminau kelis nedidukus plikytų pyragaičių tortukus, kuriuos klijavau ne karamele, kaip būdinga prancūziškam vestuvių tortui, bet tirpintu šokoladu. Plikytus pyragaičius pripildžiau varškės – grietinėlės įdaru pagardintu lemon curdu. Receptas jau seniau išbandytas, kepiau pagal Eklerų receptą: Reikia: 190 g. pieno 90 g. sviesto 150 g. miltų 3 didelių...