Mokslo naujienos: apynių skonio alus be apynių

2018 m. kovo 28 d., 21:40

https://www.sciencedaily.com/releases/2018/03/180321162259.htm Alus su apyniais ( hoppy beer ) yra mėgstamas tiek tarp alaus gamintojų, tiek tarp alaus mylėtojų, o dabar UC ( University of California ) Berkeley biologai sugalvojo būdą, kaip jo unikalų skonį ir aromatą išgauti nenaudojant apynių. Mokslininkai sukūrė alaus mielių ( Saccharomyces...