Gnocchi sūrio padaže.

2013 m. gegužės 6 d., 12:15

Gnocchi sūrio padaže Gnocchi a la Parisienne 125 ml vandens 125 ml pieno 60 g sviesto, pjaustyto 125 g miltų, persijotų 1 v. š. smulkintų čiobrelių 1 v. š. smulkintų petražolių 1 v. š. Dižono garstyčių 3 kiaušiniai Ant vidutinės ugnies užvirti vandenį, pieną ir sviestą. Ugnį sumažinti, sijoti miltus ir mediniu šaukštu sukti tešlą, kol ji atšoks nuo sienelių...