Laukiniai smidrai – antras dublis pagal receptą "Šparagai"

2013 m. birželio 6 d., 00:23

Savaitgalį vietiniame bobo turguje užtikau laukinių smidrų (šparagų). Nei brangu, nei pigu - sugniaužiamas ryšelis kainavo 6 eurus. Kas, palyginus su šimtu eurų įvertintais briedžiukais, pasirodė visiškas niekis. Elgtis su laukiniai smidrais reikia daugiau mažiau taip pat, kaip ir su daržiniais - trumpai apvirti, atvėsinti šaltame vandenyje su ledukais ir patiekti. Kaip labiau patinka...