Maatjes arba Maathesharing – sezonas prasidėjo!

2013 m. liepos 2 d., 14:51

Šiomis dienomis restoranų ir žuvininkų vitrinos pasipuošė skelbimais, kad atvyko pirmosios olandiškos sūryme mirkytos silkutės - pagal olandus vadinamos  m aatjes  arba  maatjesharing . Jei žvelgtumėme išimtinai proziškai, galėtumėme sakyti, kad tai paprasčiausios jaunos, lytiškai nesubrendusios silkės, maždaug 5 dienas mirkytos silpname druskos...