Šiupininė su vištiena ir ryžiais

2014 m. sausio 26 d., 10:00

Pirmą kartą skanios šiupininės, dar vadinamos solanka, paragavau Kaune esančiame medžiotojų restorane. Mama pasakojo, kad kol mokėsi, viena iš savaitgalio tradicijų buvo nueiti ten sriubos ir šašlykų. Nors patys šašlykai nesužavėjo, tačiau sriuba įspūdį paliko - tiršta, soti ir su citrinos rūgštele. Kai kas ją vadina likučių sriuba ir sako, kad į ją tinka viskas, ką randi...