Rytietiška kiaušinienė su pomidorais – Shakshuka

2018 m. rugpjūčio 1 d., 18:51

1 svogūnas 4 pomidorai 4 kiaušiniai svogūnų laiškų česnako skiltelė druskos pipirų Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame odeles. Supjaustome kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustome, pakepame aliejuje, kol suminkštėja. Beriame pomidorus, smulkintą česnaką, druską, pipirus ir maišydami pakepame, kol pomidorai visai suminkštėja ir išgaruoja susidaręs...