Kvadratinė duonelė

2014 m. gegužės 1 d., 16:14

Iš tikrųjų bandžiau šį receptą vien iš įdomumo, nes dedas daug ruginių miltų. Bet kad išsikepsiu TOKIĄ skanią - nustebino! Traukiuos į savo mėgstamiausių sarašą.  1 kepaliukui (1 kg duonos kepimo formai) reikia: Raugui:   80 g rupių ruginių miltų ( tipo 1150) 60 g šilto vandens 8 g raugo starterio (ėmiau kvietinį, bet kas turite galite imti ruginį...