Beatos virtuvė. Sultingas kiaulienos kepsnys

2014 m. gruodžio 20 d., 13:10

Kepsniui reikės: 2 kg kiaulienos sprandinės, 1 šaukšto „Suslavičiaus“ grūdėtųjų garstyčių, 1 šaukšto medaus , 2 morkų, 1 svogūno, kelių šakelių čiobrelio, daug druskos marinavimui, trupučio aliejaus apkepimui, lauro lapų, gero žiupsnio kmynų, 300 ml obuolių sulčių. Troškintiems kopūstams reikės: 50-100 g šalto rūkymo šoninės, 1 svogūno, 1 kg raugintų kopūstų, žiupsnio kmynų...