Midijos baltojo vyno padaže (moules mariniere)

2015 m. vasario 10 d., 13:30

Nuo tada, kai prieš penkerius metus pirmąkart išdrįsau namie pagaminti midijų, šios jūrų gėrybės retkarčiais vis atsiduria ant mūsų stalo. Turėjo jos tapti ir naujametinės vakarienės pažiba, bet midijų (ir austrių) paieškos tarpušvenčiu virto Homero plunksnos verta odisėja. Liežuvius iškorę aplakstėm Klaipėdą, netekę vilties – ir Gargždus. Deja, niekam nerūpėjo mūsų svajonės pižoniškai...