Flammkuchen arba pyragas iš Elsazo

2015 m. kovo 15 d., 15:13

Labai paprastas, bet gardus. Panašu į picą, bet kitaip! Tai veinas tradicinių Elsazo patiekalų. Taigi, jums reikės : picos tešlos (receptas čia ), 1 svogūno, 140 g grietinės, 1 skiltelės česnako, džiovintų petražolių, žiupsnelio druskos, pipirų, apie 300 g smulkiai pjaustytos šoninės. Orkaitę įkaitinkite iki 250 laipsnių. Grietinę sumaišykite su smulkiai pjaustytu...