Kısır salad / Smulkiojo bulguro ir žalumynu salotos

2015 m. balandžio 30 d., 12:37

Kısır Turkijos virtuvėje yra labiau užkandis nei salotos. Paprastai smulkus bulguras sumaišomas su paprikų ir pomidorų pasta, tada sudedami žalumynai. Pateikiamas su salotų lapais, į kuriuos įdedamas šaukštas kisir, salota sulankstoma ar susukama, visa tai rankomis dedama į burną ir valgoma. Nežinau ar dėl gaivaus skonio, ar granatų sirupo ar todėl, kad valgoma rankomis, bet tai...