Daugiaryžis su grybais ir pelėsiniu sūriu

2015 m. gegužės 29 d., 10:15

Tirštas, kreminis ir aromatingas – kas? Teisingai, daugiaryžis, arba, kaip paprasčiau ir populiariau – rizotas. Šis itališkos virtuvės patiekalas iš pradžių mane trikdė. Ar viską teisingai darau, ar čia ne per skysta, ne per tiršta, ne per blanku? Bet kuo dažniau jį gaminu, tuo lengviau išeina. Pagrindinės mano taisyklės – tinkami ryžiai (nesukčiaujam ir nenaudojam paprastų!) ir...