Lamb kebab / Avienos kebabas

2015 m. birželio 10 d., 11:36

Visai nesvarbu koks bebūtų metų laikas, turkai bus pasiruošę paragauti tinkamą kebabą. Kebabas tiesa visai ne tas daiktas susuktas į lavašą su kažkokiu padažu ir kopūstų salotomis, bet tiesiog mėsa kepta ant iešmo, ji gali būti kapota (paprastai kebabų farštas yra kapojamas didžiuliu peiliu) arba tiesiog mėsa supjaustyta gabaliukais. Nuo iešmo dydžio ar tipo, kebabas gali turėti...