Tradicinė miso sriuba | misoshiru

2019 m. sausio 29 d., 10:48

Jau nebepamenu, kada pirmąkart paragavau miso sriubos. O viešėdama Japonijoje, nepameluosiu, turbūt kas antrą dieną jos valgydavau – tai pusryčiams, tai prie dienos pietų. Miso Japonijoje bus visur ir visada, visai kaip lipniųjų ryžių. Ir nieko keisto – fermentacijos metu sojų pupelės įgauna...