Tsukemono arba japoniškai marinuotos daržovės

2012 m. gegužės 24 d., 11:33

Nors pati niekada nebuvau Japonijoje, ši virtuvė iš visų mane, ko gero, žavi labiausiai. Ne, ne sušiai, nors juos taip pat labai mėgstu, o patys maisto ruošimo principai: ypatingai šviežias, sezoniškas maistas, lengvi patiekalai, viskas paruošiama lengvai ir greitai, bei prieskoniais neslapstomas tikrasis maisto skonis. Gaila, kad be sušių restoranų ir greito maisto kavinių...