Gumbinis kiškiakopūstis: paslėptas Andų lobis, galintis pakeisti bulves jūsų lėkštėje

2025 m. vasario 7 d., 12:38

Gumbinis kiškiakopūstis ( Oxalis tuberosa ) – tai senovinis kultūrinis augalas, kilęs iš Andų kalnų regiono. Jau prieš tūkstančius metų inkų civilizacija augino šį augalą kaip vieną pagrindinių maistinių kultūrų, kartu su bulvėmis ir kukurūzais. Andų vietiniai gyventojai šį augalą vadino „oca“ ir vertino ne tik dėl maistinių savybių, bet ir dėl gebėjimo augti dideliame aukštyje...