Kava iš gyvūnų išmatų – pasišlykštėjimą keliantis, tačiau gurmanų dievinamas gėrimas. Kodėl ji pati brangiausia?

2025 m. balandžio 5 d., 10:33

Pasaulyje dažniausiai egzistuoja keli pagrindiniai kavos apdorojimo būdai (sausasis, pusiau sausasis ir drėgnasis) tačiau vienas netikėčiausių yra natūrali kavos pupelių fermentacija panaudojant… gyvūno virškinimo sistemą! Skamba pasibjaurėtinai? Tačiau be reikalo, nes tokia kava iš gyvūnų išmatų yra tikras prabangos dvelksmas ir delikatesas, už kurį gurmanai pakloja nemažas sumas...