Varškės pyragas su mascarpone ir lemon curdu

2017 m. gegužės 27 d., 23:37

Su receptu gerokai užtrukau, kepiau šį varškės pyragą Velykoms. Pagrindas iš klasikinės trapios tešlos, bet galite keisti sausainių pagrindu ar šokoladiniu. O ant viršaus užtepiau lemon curdo, kuris suteikė pyragui gaivumo. Reikia: 23 cm. tortinei 600 g maltos varškės (kibirėliais) 400 g mascarponės sūrio 5 kiaušinių 2 kiaušinio trynių 1/3 stiklinės grietinėlės 36 proc. riebumo...