Keptas Helim sūris su mėtų pagardu / Fried Halloumi with mint salsa

2017 m. birželio 22 d., 14:26

Helim sūris yra kilęs iš Kipro, tačiau populiarus tiek Graikijoje, tiek Turkijoje. Žinoma, turkai dažnai jo nežino, nes paprasčiausiai vertina savo tradiciškus sūrius ir būtinai klasik. Todėl ir daugybė turkiškų sūriu paprasčiausiai ir vadinami beyaz peynir - balti sūriai, tačiau...