Alaus aromato ydos

2014 m. vasario 25 d., 12:42

Degustuojant alų vertiname tris pagrindinius alaus faktorius: išvaizdą, aromatą ir skonį. Visi kiti vertinimo kriterijai nusakomi remiantis šiais trimis pagrindiniais pojūčiais. Alaus aromatas arba kvapų puokštė vertinime yra svarbus ne tik gerųjų alaus savybių (tokių, kaip atitikimas stiliui) bet ir ydų nustatymui. Šiame įraše – trumpai apie kelias populiariausias alaus...