Jautiena aluje

2020 m. lapkričio 21 d., 16:41

Jautiena, troškinta tamsiame aluje yra senas klasikinis patiekalas gaminamas vėlyvą rudenį ar žiemą. Jis tirštas, sodrus, kupinas gilių skonių ir maistingas. Šis receptas puikiai tinka pasigaminti jautienos kumpį, kuris yra gana kietas ir nelabai tinka kepimui. Tačiau ilgai ir lėtai troškinamas jis tampa birus, minkštas ir labai gardus. Pagal klasiką šiam troškiniui dera naudoti...