-
Šaltas sūrio padažas
Sūrio padažai iš esmės gali būti skirstomi į šaltus ir karštus. Karštieji sūrio padažai gaunami vykdant terminį apdorojimą, sūris yra tirpdomas ir gaunama vienokia padažo struktūra ir tekstūra. Šaltiesiems padažams tai netaikoma, mat atvėsęs sūrio padažas taps guminiu ir netinkamu naudoti, tuo tarpu šaltieji sūrio padažai gaunami smulkinant sūrį, netirpdant jo. Todėl jie puikiai...
-
N 3 t 0 f 3 g 0
Kiti blogo įrašai