Rimantas Stukas: „Gurguliuojančiu pilvu laimingas nebūsi“

2021 m. gegužės 4 d., 13:33

Jūs esate mitybos mokslininkas? Taip. Ką mitybos mokslininkas tyrinėja? Čia toks platus laukas, kad neįmanoma jo viso aprėpti. Man pasisekė, nuo pat pradžių, kai baigęs Medicinos fakultetą pradėjau dirbti, pakliuvau tiesiai į mitybos sritį. Man buvo pavesta dėstyti mitybą, buvo parinkta (anais laikais parinkdavo katedra) daktaro disertacijos tema, kuri siejosi su maisto tarša...