Perspėjo dėl „sveikų“ pusryčių: avižose ir ryžiuose gali slypėti mikotoksinai

2026 m. rugpjūčio 16 d., 08:29

Avižos, ryžiai ir kiti grūdai savaime nėra problema, tačiau dėl netinkamų auginimo, džiovinimo ar laikymo sąlygų juose gali atsirasti mikotoksinų. Šių pelėsių gaminamų junginių neįmanoma pamatyti ar paragauti, todėl svarbiausia ne atsisakyti košės, o tinkamai rinktis, laikyti ir kaitalioti maisto produktus. Svarbiausi akcentai Didesnį susirūpinimą kelia ne viena porcija...