Japonai miso valgo kasdien: kuo ši pasta siejama su ilgaamžiškumu

2026 m. rugpjūčio 18 d., 14:03

Miso Japonijoje yra kasdienis virtuvės produktas, o ne retas delikatesas. Fermentuota pasta vertinama dėl sodraus umami skonio ir minima ilgaamžiškumo tyrimuose kaip vienas iš platesnės japoniškos mitybos elementų. Vis dėlto tai nėra gydanti priemonė ar savarankiška ilgo gyvenimo paslaptis. Lietuvoje miso galima rasti didesnių prekybos centrų azijietiškų produktų skyriuose...