Senelių laikais žąsis buvo prabanga: jai pasirodžius ant stalo vaikai nutildav

2026 m. rugpjūčio 19 d., 16:46

Žąsis ant senelių stalo nebuvo kasdienis kepsnys. Ji reiškė retą šventę, kuriai reikėjo gero paukščio, kelių paprastų prieskonių ir beveik visos dienos. SMLPC publikuotame šeimos pasakojime svarbiausia ne sudėtinga technika, o lėtas kepimas: maždaug keturios valandos žemoje temperatūroje, obuoliai su svogūnais viduje ir trumpas karščio pliūpsnis traškiai odelei. Kodėl žąsis...