Karpatų močiutės receptas: fermentuota rožių žiedlapių arbata

2026 m. rugpjūčio 20 d., 12:08

Rožių žiedlapiai dažniausiai asocijuojasi su uogiene ar sirupais, tačiau senosios Karpatų regiono tradicijos atskleidžia kitą jų panaudojimo būdą – fermentaciją. Šis procesas, techniškai artimas juodosios arbatos gamybai, leidžia išgauti gilų, sodrų aromatą ir skonį, kuris kardinaliai skiriasi nuo įprastų, lengvų žolelių užpilų. Tai procesas, reikalaujantis kantrybės ir dėmesio...