Kepenų piene nebemirkau — prieš kepdama pabarstau vienu ingredientu

2026 m. rugsėjo 11 d., 11:58

Daugelis namų šeimininkių vis dar laikosi senos tradicijos: prieš kepant kepenis, jas valandą ar ilgiau mirko piene. Nors šis metodas padeda šiek tiek sušvelninti aitrumą, jis ne visada užtikrina norimą minkštumą. Restoranuose kepenys dažnai būna tarsi sviestinės ne dėl brangesnių produktų, o dėl paprasto kulinarinio triuko, kurį nesunku pritaikyti namuose. Tai – maistinės sodos...