Kiršlio receptas: žuvis, kurios nenusipirksite parduotuvėje

2026 m. spalio 15 d., 08:54

Kiršlio receptas – reta proga virtuvėje jau vien todėl, kad pačios žuvies niekur nenusipirksite. Kiršlys (lot. Thymallus thymallus ) fermose neauginamas, parduotuvėse ar prekybos centruose pasitaiko itin retai, o jo žvejyba griežtai ribojama. Vienintelis būdas šią žuvį paragauti – pačiam ją sugauti arba gauti iš žvejo, laikantis taisyklių, kurios daugeliui, žuvį matančiam...